萝卜炒猪肝
来源：360做菜网 分类：热菜菜谱 时间：2014-09-17 10:47:00
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用料
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猪肝150克
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白萝卜1根
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姜丝适量
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葱末适量
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盐适量
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生抽适量
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萝卜炒猪肝的做法步骤
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1.猪肝洗净后切片；白萝卜去皮洗净后切片。
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2.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入白萝卜翻炒至8成熟后装碟备用。
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3.锅内放少量油，烧热后加入猪肝片翻炒至变色，加入白萝卜炒均匀。
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4.加入葱末，再加入适量盐和生抽调味即可。
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小贴士
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最后放盐，以免先放把白菜腌出水来，吃的时候放，既有味道，又能吃出白菜的清脆
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