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甜椒杂粮蛋炒饭

来源：360做菜网分类：热菜菜谱时间：2014-10-02 13:12:00

用料: 煮好的杂粮饭2碗; 小甜椒适量; 鸡蛋3个; 小葱适量; 橄榄油适量; 盐适量

甜椒杂粮蛋炒饭的做法步骤: 　　 1.鸡蛋用橄榄油炒好（葱花可以在炒鸡蛋的时候放一些，也可以不放）；; 　　 2.甜椒切成细丝，放油锅中炒至6成熟；; 　　 3.放入杂粮饭小火炒热，放入炒好的鸡蛋，撒少许盐，最后出锅的时候放葱花就好了。

小贴士: 　　 1、不喜欢云吞面也可以换成其他自己喜欢的面条，比如方便面或者拉面等
2、煎完之后还可以在面饼上挤上沙拉酱或者番茄酱，既好看又好吃~
3、面饼两面都得煎，特别是表面，否则的话上面的蛋糊不易熟，翻面的时候可以先倒扣在盘子里再扣到锅里，这样不会破坏面饼的形状

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