蚝油鲜菇炒肉
来源：360做菜网 分类：热菜菜谱 时间：2014-11-06 09:48:00
- 用料
- 鲜菇300g
- 砂糖适量
- 生抽少许
- 肉1块
- 蚝油鲜菇炒肉的做法步骤
-
1.鲜菇洗干净下锅灼煮片刻捞起晾干水切块备用。
-
2.葱、姜、蒜切碎、肉切碎加入少许、油、生抽、水、砂糖混合搅拌腌半个小时。
-
3.肉下锅加少许料酒爆炒片刻捞起备用。
-
4.蒜、姜爆香油锅、下鲜菇和少许料酒爆炒片刻后加入肉、适量蚝油、少许生抽、适量砂糖翻炒均匀即可。
-
5.撒少许麻油，葱花翻炒均匀即可。
- 小贴士
-
佳宁心得：
1、猪心焯水的时候放点料酒可以去掉异味。
2、胆固醇高的人要少吃或不吃。
- 推荐美食
- 相关菜谱
