家常蒜蓉生菜的家常做法
来源:360做菜网 分类:热菜菜谱 时间:2015-03-24 16:20:00
生菜顾名思义生吃更营养和健康,可是小朋友除夹在面包中偶儿吃一点点外,其他方式生着基本上不爱尝,最近家里绿叶菜每天至少一种,有时甚至是两种:早上吃一种,晚上再吃另外一种,每样绿叶菜都会吃一些,吃去吃来,也就很平常的几种,虽然菜的品种不多,但做法是可以千变万化的。就拿这个生菜来讲,可以过水后拌一拌,可以清炒,可以搭配耗油爆炒,可以加点蒜爆炒等等
家常蒜蓉生菜
材料:生菜500g、蒜4个、食用油1大勺、盐2g
家常蒜蓉生菜的做法
1、生菜清洗干净沥干水份,蒜切成细末
2、热锅中倒入准备好的食用油,放入蒜末小火慢慢翻炒出香味
3、放入生菜大火快速翻炒几下加盐拌匀即可
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蒜与生菜相宜:同食具有防止牙龈出血及坏血病等功效,常吃可清理内热
生菜的营养价值
生菜,脆嫩可口,很多人喜欢蘸酱生食,也可加热成熟后食用。保健功效:生菜中水分含量高,还含有B一胡萝卜紊、维生素c、维生素E和铁质等。经常用眼的人,可多吃此菜,补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索);而维生素E具有延缓细胞老化的作用,可调节人体的机
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