【哈密瓜是哪里的特产】哈密瓜的营养价值_哈密瓜的做法

夏天一到，正是瓜果新鲜上市的好时机，除了西瓜，水果摊上最常见的莫过于哈密瓜了，哈密瓜果肉脆爽甜蜜，其维生素含量丝毫不逊色于其他水果，很多人都爱吃哈密瓜，那你可了解哈密瓜的产地呢？哈密瓜是哪里的特产呢？下面我们一起来了解！

哈密瓜是哪里的特产

哈密瓜是日常生活中常见的一种水果，其营养成分可媲美与之同一时令的西瓜，很多人都喜欢哈密瓜绵密清甜的口感，那么你是否知道哈密瓜产自哪里？

我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。

哈密瓜有“瓜果皇后”之称，这是因为哈密瓜的含糖量极高。哈密瓜的形态各异，风味独特，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。

哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，可以放到来年春天，味道仍然新鲜。

哈密瓜的营养价值

我们都知道，吃水果可以减肥，特别是作为水果皇后的哈密瓜更有减肥消脂的作用，哈哈密瓜的热量是很低的，同时它富含的脂肪也是比较低，可是提供给我们身体所需的营养物质却是很全面的。下面我们就来了解下哈密瓜的营养成分！

第一，哈密瓜含有丰富的维生素及钙、磷、铁等十多种矿物质，药用价值高，是适合孕妇食用的天然保健果品，吃哈密瓜可以防治贫血。

第二，哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1、3倍。吃哈密瓜有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。

第三，哈密瓜中含有一定的叶酸成分，它能缓解保水，帮助身体排除多余的钠。还可预防小儿神经管畸形。

哈密瓜的功效与作用

哈密瓜味道甜蜜，口感绵密，很多人都喜欢吃，特别是到了夏天，更是大受欢迎，那么，哈密瓜有什么功效与作用呢？吃哈密瓜对身体有什么好处呢？下面我们一起来了解！

一、清热解暑

哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。

二、改善贫血

吃哈密瓜可以改善贫血现象的，哈密瓜含丰富的铁、钾，能很好的促进我们身体中的造血机能。

三、治疗便秘

中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

四、消脂减肥

吃哈密瓜是可以减肥的，哈密瓜的热量是很低的，同时它富含的脂肪也是比较低的，可是我们身体所需的营养物质却是很全面的。

哈密瓜的做法

哈密瓜产自新疆，口感绵密，甜蜜多汁，哈密瓜可以生吃，榨成汁喝，也可以做成一道道色香味俱全的菜肴，那么哈密瓜要怎么做好吃呢？下面我们一起来了解下哈密瓜的做法！

一、哈密瓜莲子排骨汤

材料：

肋排 200克、哈密瓜200克、莲子100克、枸杞10粒,葱段3段、姜3片、盐6克

做法：

1、莲子、枸杞冲洗干净，沥干水份，待用；

2、 排骨焯水后马上放入冷水中，反复冲洗几遍，去除杂质，待用、哈密瓜去皮，切宽条，待用；

3、把排骨、哈密瓜、莲子、枸杞、葱段、姜片一起放入；

4、砂锅内放足够的水，大火煮至开锅，转中小火继续煲；

5、30分钟左右，汤汁浓郁、排骨软烂就可以了关火，调入盐。

二、青瓜哈密瓜沙拉

材料：哈密瓜 1个，青瓜，3大根，白兰瓜，1个，盐，一小搓 

做法：

将哈密瓜、青瓜和白兰瓜切成一口一个的小块。混合在一个大碗里，再撒上盐。放置至少15分钟，适时搅动一下，这样可以让水果的汁液流出来。如果喜欢的话，食用的时候撒上些切好的新鲜胡荽或薄荷即可。

三、哈密瓜酱

材料：食材：哈密瓜500g

调料：白糖30g、麦芽糖50g、柠檬汁3g

做法：

1、哈密瓜去皮，切块，放入料理机中打碎；

2、打好的哈密瓜倒入锅里，加热，滴入柠檬汁，加白糖；

3、沸腾后表面会有浮沫，撇去，小火慢熬；

4、熬到略带粘稠状，加入麦芽糖，继续熬，至浓稠状，晾凉后装入玻璃瓶里，冰箱冷藏。

便秘可以吃哈密瓜吗

我们都知道，许多水果都富含纤维，可以起到润肠通便的作用，因此便秘的人常常需要吃水果来清肠排便，那么便秘的时候可以吃哈密瓜吗？

便秘的时候是可以吃哈密瓜的，这是因为哈密瓜的果肉含有膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于便秘患者。

因此，长期被便秘困扰的人可以尝试吃哈蜜瓜，哈蜜瓜中所含有的膳食纤维与果胶具有缓解便秘的作用。

哈密瓜怎么挑选

哈密瓜要怎么挑选呢？夏天一到，很多人都习惯买点消暑的瓜果，但是却不知道该怎么挑选，往往就买到一些青涩还未成熟的水果，下面我们一起来了解下如何挑选成熟的哈密瓜！

首先，挑哈密瓜要挑网纹粗且密的，闻到较浓的香气。买任何瓜的时候，和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。

其次，挑选哈密瓜时，要注意纹路是否开展，而哈密瓜“脐”的部分(即头的另一端)要可以压得下去才表示熟透。

再者，如果喜欢吃熟透绵密口感的哈密瓜，不妨注意茎是否是干燥的，因为这表示水分已经充分被瓜所吸收，如果喜欢吃有脆脆口感的哈密瓜，则应挑选茎还有水分的饱满状态哈密瓜。

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