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【菠萝蜜干哪个牌子好】菠萝蜜干哪个牌子好_菠萝蜜干的营养价值

来源:360做菜网 分类:食材百科 时间:2016-06-29 15:42:04

喜欢菠萝蜜的吃货,相信你们肯定也喜欢吃菠萝蜜干!想了解更多菠萝蜜干的资讯吗?想知道菠萝蜜干哪个牌子好吗?想知道就跟我来!妈妈网为你提供更多菠萝蜜干的资讯哦!菠萝蜜干又名树菠萝干,果肉主要成份为菠萝蜜和植物油。

 

菠萝蜜干怎么做

很多朋友都喜欢吃菠萝蜜干,但是又害怕市面上的菠萝蜜干会含有很多化学物质,那么为了我们的身体健康,妈妈网现在教大家如何在家里制作菠萝蜜干。在将新果制成干品过程中,用以下的方法完全保留果实的原有成份,酥脆爽口,具有菠萝蜜特有的天然香味。

1、在正式制作菠萝蜜干前,我们要准备好以下食材:  

主料:约半个菠萝蜜,最好挑一个成熟、新鲜、水分充足、味甜的。

辅料:适量的水

2、以下是制作菠萝蜜干的步骤:

第一步,取大约半个.菠萝蜜,在剥菠萝蜜之前,先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍,这样黏液就不会粘到手和刀具了。

第二步,把肉取出来,去掉里面的籽。

第三步,把蜜菠萝的肉切成薄片,然后再分开多个盘装。

第四步,用烤箱或微波炉,记得一定要用小火慢慢哦,小火(200度左右)慢慢烤干水份,为了防止烤焦记得大约在10分钟的时候中途一定要翻面,然后继续加热。(如果家里没有微波炉或者烤箱的话,也可以放在太阳底下晒,风干也是可以的哦!)

菠萝蜜干哪个牌子好

吃货们!吃货们!你们现在嘴巴馋了吗?又想吃菠萝蜜干了!

想问问大家,哪个牌子的菠萝蜜干好吃呢?菠萝蜜干哪个牌子好呢?你知道吗?你知道吗?如果你连这个都不知道,你还好意思说自己是“吃货”吗?你还对得起自己“吃货”这个称号吗?如果你不知道就菠萝蜜干哪个牌子好就太可惜啦!妈妈网搜集了大量的资料,现在为大家推荐菠萝蜜干最好吃的牌子哦!

妈妈网推荐越南特产“越南蔬果干”的“明发”菠萝蜜干果哦!

“明发”菠萝蜜干果经精心研制而成,保持了原有菠萝蜜的色、香、味,且增加了酥脆可口的特点,含有多种维生素和多种矿物质,脂肪酸含量极低,不添加任何化工原料,以新鲜水果,蔬菜和特殊加工方法制作,完全保留果实的品质,天然风味。

越南干果中的“明发”菠萝蜜干一直非常受欢迎,口感酥脆,味清香甘甜,香而不浊、甜而不腻,回味无穷,相信任何人吃了都会说好吃!这款是由菠萝蜜的新果制成的果干,加工过程中不添加任何化工原料,保持了原有蔬菜水果的色、香、味,且增加了酥脆可口的特点,并含多种维生素和矿物质,脂肪酸含量极低,保持营养而不易导致发胖。

菠萝蜜干的营养价值

菠萝蜜干炒熟食用,味美如栗,有止渴、通乳、补中益气功效,中含有丰富的糖类、蛋白质、B1、B2、B6、维生素C、矿物质、脂肪油等,服用菠萝蜜干后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与管内的纤维蛋白及凝块溶解,从而改善局部液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑栓及其它栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用 。

菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与管内的纤维蛋白及凝块溶解,从而改善局部液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑栓及其它栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用,能促进药物对病变组织的渗透和扩散,适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症,如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充、产后栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外,用菠萝蜜树汁直接外涂局部,可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。

菠萝蜜干食用禁忌

菠萝蜜全身都是宝,连它的果实也可以煮熟食用。虽然菠萝蜜干营养丰富多样,功效也很多,但是需要注意的是,菠萝蜜干也有其食用禁忌,千万不要因吃得“祸”哦!

1、如果如果菠萝蜜果实出芽了,味道就会变,因此也不适宜用来制作成菠萝蜜干食用。

3、菠萝蜜干和蜂蜜不要同食,否则会引起胀气。

4、因为菠萝蜜含糖很高,所以糖尿病人是不能吃的。

5、患有胃炎最好不要吃市面上卖的菠萝蜜干之类的甜食,在正常的肠胃中,食用过多也对肾有影响,在一些甜品,饮料,爆米花,,中都含阿斯巴甜,而在包装上也会标明,有的还会强调阿斯巴甜中有苯丙氨酸,正是它有害人体健康。肾是非常重要的排毒的器官,有对很多食物消化吸收能力较差,加重了胃的负担,因此有胃炎的人更加不适宜是菠萝蜜干。

6、菠萝蜜干吃多了易上火,从而引起身体发热、流鼻等情况。虽然菠萝蜜干虽然很好吃,但大家可不要贪吃哦。

怎么挑选菠萝

第一步,观察颜色。成熟季节菠萝蜜,一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜,可能会带一点青绿色。

第二步,观察外皮。质优的菠萝蜜,外皮是完好无损的,其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”,这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点,这个是正常的,也是成熟菠萝蜜的正常现象。

第三步,看大小。这个时候看的大小,是说看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜,其表皮的“钉”,会比较尖锐,因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜,其表皮的“钉”会比较低调和保守,柔和一点,但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。

第四步,闻气味。成熟了的菠萝蜜,会有比较浓的香味,而且表皮会有一点点的裂开,裂开的地方,香味更加浓郁。

第五步,试吃。剥开菠萝蜜后,除了闻到比较浓郁的香味外,会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。把一枚摘下来,把里面的果核去掉,就可以试吃了。试吃的味道,这个见仁见智。但是,如果切开后发现里面腐烂,要神中慎重对待,必要时停止实用。

 

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