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【红豆薏米大米粥】红豆薏米大米粥的做法_红豆薏米和大米搭配好吗

来源:360做菜网 分类:食材百科 时间:2016-02-26 11:26:00

许多人一天都是有一碗美味的红豆薏米大米粥开始的,红豆薏米大米都是生活中便于购买的常用食材且营养丰富而美味可口,再者也比较实惠的食品。我们知道大米有益气养胃的功效,红豆消毒而利尿消肿,薏米健脾而祛湿,它们三者的搭配又会产生怎样的“火花”呢?下面将从红豆薏米大米粥的做法说起,来了解一下红豆薏米大米粥的功效营养价值和食用禁忌、适合人群,对红豆薏米大米搭配好吗的问题也会加以论述。

红豆薏米大米粥的做法

红豆,又称为海红豆或者相思子等,红豆适合与大米一起煲粥,有较高的甜度可以替代番茄面团,磨成的粉可以做成各种糕点使用。薏米,又称薏米仁、六谷子,味甘而性凉,是常用的中药材也是生活当中的食材。大米,使我们的主食之一,又有籼米、粳米等品种一般来说煮饭煮粥用粳米比较多。

1、保温瓶红豆薏米大米粥做法

材料:薏米红豆大米。各根据食用的人的数量按照1:1:2的比例加量。首先要将薏米红豆大米分别洗净后用冷水泡发,,小米泡约1个小时而红豆薏米则要2个小时。将材料泡软后都要尽量沥干水分,然后加入保温瓶里,将烧好的的开水倒进去,盖上盖子,约过6个小时,打开就会发现香软熟透且还是热热的红豆薏米大米粥就做好了!这个办法适合时间比较紧迫或起床晚来不及做早餐的上班族,只要前一晚睡前准备好材料放入保温瓶就加水盖好就行了。

2、家庭红豆薏米大米粥做法

材料:薏米红豆大米、白糖。将红豆薏米都先泡发好,再倒入高压锅中浇入冷水烧开,此时再加入洗好的大米,盖上高压锅盖用中火烧15分钟后关火,等待至没气后便可以开盖,最后缴入白糖搅拌并煮上一分钟熄火就可以了。

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