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【玉米汁】玉米汁的做法_豆浆机做玉米汁

来源:360做菜网 分类:食材百科 时间:2016-02-27 17:26:00

  想要减肥瘦身?想要不必忍受饥饿之苦就能拥有苗条身材,喝玉米汁是最佳选择。做菜网百科为您详细介绍玉米汁的做法,玉米汁的美容功效等。玉 米不但孕妈妈可以喝,宝宝也可以喝哦~

玉米汁的做法

  工艺流程

  选料--→去苞衣、去须--→清洗--→灭酶--→冷却--→刮粒、取粒--→打浆--→过滤--→玉米汁--→混合调配--→均质--→过滤--→煮熟

  自制方法

  1、选:选质量好的整根嫩玉米,要甜玉米(黄色的)哦,不能是那种糯玉米,不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的,主要是考虑到卫生、虫卵 等;

  2、摘:将玉米皮扒好后,将胡须摘干净,用水冲洗;

  3、削:用刀子将玉米粒削下来,注意安全,别给宝贝的玉米汁加别的料哦!再用水洗一次;

  4、煮:加适量水(漫过玉米即可),点火煮熟。时间不用太长,熟了即可;

  5、榨:用榨汁机,将玉米和水一起榨,榨好后放入容器待用;

  6、滤:用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内;

  7、煮:加适量奶(根据个人口味定)煮沸即可,最后一步主要是为了消毒和调味。

  玉米汁熟榨法

  熟榨法是先将玉米煮熟,然后再加入榨汁机内榨汁。熟榨法口感较好,且可即时制作冰玉米汁或热玉米

  玉米玉米粒加水煮10分钟。玉米要煮熟,这样榨出来的玉米汁浓稠,而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。

  玉米汁生榨法

  生榨法的顺序是直接将生玉米放入玉米榨汁机内榨汁,然后再加榨好的玉米汁加热。如果是新鲜嫩玉米汁烧开即可。但煮的时候比较容易沸,若老玉 米就要多煮会了,那样口感会更好,营养也易吸收,大概开锅后在煮十五分钟左右。

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