【乌龙茶有哪些】乌龙茶有哪些_乌龙茶属于什么茶
来源:360做菜网 分类:食材百科 时间:2016-03-01 14:58:00
老话说:”夏饮绿,冬饮红,一年到头喝乌龙”,尤其是秋天,因为乌龙茶长期饮用不仅能降低胆固醇,有助于人减肥健美,而且对消除疲劳、去火解热、恢复津液都特别有效!可是,乌龙茶有哪些?怎么泡?怎么喝呢?以下就是乌龙茶技能Get√大合集,快点跟着小编来学一学吧!
乌龙茶有哪些
乌龙茶是一个总称,包含多种不同类别的茶。
乌龙茶有哪些,种类繁多先举下例子:水仙、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、白鸡冠、铁罗汉、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等。
以下是乌龙茶的常见品种和名贵品种:
1、武夷岩茶
产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲、,色泽光润,叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿色。品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的”岩韵”。
其中,大红袍——位居武夷岩茶之首,有”茶王之王”之称,名扬内外。
2、铁观音茶
闽南安溪产,“铁观音”既是茶名,又是茶树品种名。
此茶外形条索紧结,有的形如秤勾,有的状似晴蜒头,由于咖啡碱随着水份蒸发,在表面形成一层白霜,称作”砂绿起霜”。此茶冲泡后,异香扑鼻,乘热细啜,满口生香,喉底回甘,称得上七泡有余香。
3、台湾乌龙茶
条形卷曲,呈铜褐色,茶汤橙红,滋味纯正,天赋浓烈的果香,冲泡后叶底边红腹绿,其中以南投县的”冻顶”乌龙茶最为名贵。
4、凤凰单丛茶
产于广东。茶形壮实而卷曲,叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿,香气清长,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。
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