切达奶酪曲奇
来源:360做菜网 分类:食材百科 时间:2016-03-04 11:29:00
哎呦喂,就是曲奇饼干控想怎样!又是一年新春到来,这个时候各种礼品饼干就会狂砸而来,相信喜欢吃饼干的吃货们一定没办法淡定!曲奇饼干也有很多的种类,切达奶酪曲奇就是其中一种。与其他的曲奇不一样的是,切达奶酪曲奇会有淡淡的奶香味,且咸甜适中,适合大部分人的口味。什么?想要DIY但是困于没有做法?怕啥呢?不是还有妈网百科吗?妈网百科手把手教大家制作切达奶酪曲奇,有需要的小伙伴赶紧过来围观吧。
切达奶酪曲奇的做法
周末一有空,很多喜欢下厨的小能手就闲不住了,想要弄一顿好吃的犒劳一下家里人。平时的起锅油烟食谱做腻了,想要做做烘烤?那么来点切达奶酪曲奇怎么样?切达奶酪曲奇比起一般的曲奇,奶香味要浓得多,不过味道不会太甜,吃不惯甜食的人也能hold得住这样的食物呢!笔者作为一名妈网百科的文字工程师,除了要编辑出高质量的科普知识之外,还要以真实的用户经历来解答网友的疑虑。好比如大家想知道切达奶酪曲奇怎么做,那笔者还是废话少说,以实战经验为大家奉上切达奶酪曲奇的做法吧。
主料:低粉270g、切达奶酪片180g、黄油140G、细砂糖70G、全蛋30ML、盐8g、芝士粉适量
做法:
1、我们首先要把切达奶酪片切成小丁,切的时候可以抹些面粉,这样就不会粘在一起了哦;
2、接着就是让黄油室温软化;
3、加入糖和盐,打至蓬松体积变大;
4、再加入全蛋液,打至均匀;
5、加入切达奶酪丁,1档打均匀;
6、加入低粉,用手和匀;
7、将面团放在案板上,用擀面杖擀成约1cm厚,用切模抠出形状;
8、摆入烤盘,面上涂一层全蛋液,用粉筛撒上一些芝士粉,再撒些黑芝麻;
9、烤箱预热175度,中层,上下火,25分钟左右就大功告成了哦!
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