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【宝宝菠菜粥】宝宝菠菜粥怎么做_宝宝菠菜粥的营养价值

来源:360做菜网 分类:食材百科 时间:2016-03-27 14:40:00

宝宝从6个月开始就要添加一些有营养的辅食了,菠菜柔软滑嫩、味美色鲜,不少的妈妈都会给宝宝添加菠菜粥,我们都知道,菠菜是“含铁大户”,富含了铁元素吗,常吃有益身体,对于正在生在发育期的宝宝来说,菠菜粥是不二之选。那么菠菜粥要怎么做呢?下面我们就来了解菠菜粥的制作方法吧!

宝宝菠菜粥怎么做

宝宝菠菜粥要怎么做呢?宝宝新陈代谢旺盛,适当地为宝宝补充辅食能均衡宝宝的营养,菠菜粥就是最好的辅食之选,菠菜菠菜中含有大量的β萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。常吃菠菜对缺铁性贫有改善的作用,下面我们就一起来了解菠菜粥的做法吧!


做法一

材料

材料:白米1杯,菠菜300克,虾米2大匙 

做法

1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。 

2、虾米洗净,用水泡5分钟后,放入粥内同煮。 

3、菠菜洗净、切小段,放入粥内同煮,待熟软时加盐调味,即可熄火盛出食用。

小诀窍

1、菠菜的根也很有营养,切下来后不要丢掉,可以放入粥内同煮,也可以食用。 

2、菠菜煮太久容易变色,最好等粥软烂后再放入,煮好要赶快吃。

做法二

原料:菠菜100克,粳米30克。

做法:菠菜择净清洗,切细碎备用。先煮粳米粥,将要熟时放入菠菜,再煮沸即可。

适合人群:8个月以上的宝贝

功效:和中通便。

小提示:适用于消化不良、大便不通的宝贝。

宝宝菠菜粥的营养价值

菠菜粥作为宝宝的辅食,能均衡宝宝的营养吸收。菠菜富含铁,对于缺铁性贫的宝宝来说有很大的改善作用,下面我们就来了解下宝宝菠菜粥的营养价值!

首先,菠菜中含有大量的β萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源,丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。其次,菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使糖保持稳定。再者,我们都知道,菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能。

以上就是宝宝菠菜粥的营养价值,冬天正是菠菜盛产的好时机,愁于如何添加宝宝辅食食谱的妈妈们,赶紧帮宝宝补补铁吧!

宝宝菠菜粥的功效与作用

很多宝宝都爱吃菠菜粥,不仅是因为菠菜粥口感柔绵软和,还因为它的营养十分丰富,一直是妈妈给宝宝添加辅食的首选,下面我们就来了解下宝宝菠菜粥有哪些功效与作用!

第一,菠菜粥有促进生长发育、增强抗病能力的作用。菠菜中所含的萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

第二,常吃菠菜能补充体内所需营养,有利身体健康。菠菜中含有丰富的萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫有较好的辅助治疗作用。

第三,菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。

宝宝菠菜粥的烹饪技巧

很多人都爱吃菠菜,这是因为菠菜富含营养,菠菜粥就是大米菠菜一起煮的粥,老少都适宜,菠菜粥能均衡宝宝的营养,帮助宝宝健康发育,这是很多妈妈给宝宝添加辅食的选择,那么菠菜粥要怎么做才好吃呢?下面我们就来了解下菠菜粥的烹饪技巧。

第一、因为菠菜含有草酸,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量。

第二、选购菠菜时,菠菜要选用叶嫩小棵的,且保留菠菜根。如叶部有变色现象,要予以剔除。冬天的菠菜矮壮浓绿,吃起来比较甜,到了夏天菠菜则是又长又细,口味不如冬天的好,营养成分顶多有冬天的一半,因此冬季吃菠菜更加适宜。

第三、在烹调前将菠菜在热水中焯一下,可以除去部分草酸,这样可以减少钙的流失。

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